中班社會課教案《包餃子過元旦》含反思適用於中班的社會主題教學活動當中，讓幼兒積極參與元旦的環境佈置，初步有空間審美能力，瞭解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛，通過元旦慶祝活動，幼兒參與包餃子遊戲，滿足肢體活動的樂趣，並瞭解餃子的製作過程，以及過節吃餃子的習俗，快來看看幼兒園中班社會課《包餃子過元旦》含反思教案吧。
【活動目的】
1、瞭解元旦的由來，感受元旦歡樂的氣氛。
2、積極參與元旦的環境佈置，初步有空間審美能力。
3、通過元旦慶祝活動，幼兒參與包餃子遊戲，滿足肢體活動的樂趣，並瞭解餃子的製作過程，以及過節吃餃子的習俗。
4、喜歡參與遊戲，體驗。
5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
【活動準備】
1、收集有關《元旦》的故事、歌謠、兒歌。
2、收集有關《元旦》佈置裝飾品、食品、卡片、圖片等。
3、播放“早安新年”音樂，準備包餃子用的食材。
【活動過程】
1、老師講解元旦的由來，及過元旦的風俗習慣，引出裝飾室內和包餃子，激發幼兒參與活動的興趣。
2、請幼兒相互交流自己對元旦的經驗，說說爲什麼喜歡元旦。
3、介紹餃子的由來，讓幼兒瞭解有關元旦吃餃子的習俗。
4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。
5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作檯，小朋友分坐在操作檯的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，爲即將開始的包餃子活動營造氣氛。
6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（並說明雞蛋的用途爲增強黏度，醬油爲調色，好看、增強食慾）
7、生活老師和班級老師進行分工，擀麪杖，切成小麪糰。老師先示範，請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）
8、把準備好的食材弄好後，準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級酒老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵，包不好的給予鼓勵。
9、生活老師把煮熟的餃子分發在小朋友的碗裏，請小朋友們品嚐自己包的餃子。（猜猜看：碗裏有多少餃子，都是誰包的餃子？）
小百科：餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
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