幼兒園中班教案《切開後的水果》含反思

中班教案《切開後的水果》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒能細心觀察、大膽猜想，樂於用語言表達自己的發現，通過觀察、探索，發現水果橫切、豎切時會呈現不同的形態，通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力，快來看看幼兒園中班《切開後的水果》含反思教案吧。

　　活動目標：
　　1．通過觀察、探索，發現水果橫切、豎切時會呈現不同的形態。
　　2．能細心觀察、大膽猜想，樂於用語言表達自己的發現。
　　3．通過實際操作，培養幼兒的動手操作能力
　　4．培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

　　活動準備：
　　1．教具：三塊展示板（見圖1、2、3），各種水果，實物投影儀，背景音樂。
　　2．學具：人手一張記錄表，若干水果的切面圖片。

　　活動過程：
　　一、導入部分。
　　師：今天．老師給你們帶來了許多水果，看看都有些什麼？（蘋果、香蕉、獼猴桃、梨……）
　　師：如果我要把梨分成兩半，可以怎麼切？切開後會是什麼樣子呢？（根據幼兒回答，教師在展示板的表格內記錄“|”標記表示豎切，見圖1。）

　　二、基本部分。
　　（一）觀察感知：比較梨的兩種切面形態，理解“切面”的概念。
　　1．觀察梨的豎切面。
　　師：“|”這個符號表示把梨豎起來切。你們看看切開後的梨是什麼形狀。（橢圓形。）
　　（教師將切開的梨放在投影儀上讓幼兒觀察。）
　　師：仔細看看裡面還藏著什麼？（種子。）數數有幾粒種子？它們是怎麼排列的？種子長在什麼地方？（引導幼兒說出梨核，並觀察梨核的形狀。）
　　師：我們看到切開後的梨面上有梨核和種子，這個面可叫作水果的切面。
　　（以“豎切”引入主題，符合幼兒的已有經驗。幼兒在教師的引導下開始關注水果的切面形態，同時形象地理解了“切面”的概念。）
　　2．觀察梨的橫切面。
　　師：除了從上到下豎切，還有什麼不同的切法嗎？（引導幼兒說出橫切的方法，同時在展示板的表格內記錄“一”標記。）
　　師：如果把梨橫著切會出現什麼樣的切面呢？會和剛才豎著切一樣嗎？（教師根據幼兒的猜想用簡筆畫的形式記錄切面的形態。）
　　（在上一環節的基礎上自然引出橫切的方法，激發了幼兒探索水果橫切面的興趣。幼兒通過觀察與比較，大膽推測和假設，產生了探索和驗證自己想法的願望，這為後面的探索活動作了鋪墊。）
　　師：究竟誰猜對了呢？我們還是切開來看一看吧！（教師操作演示，並根據幼兒的回答逐一畫出相應的簡筆圖。如：看，變成什麼形狀了？<圓形。>再仔細看看裡面的梨核像什麼呀？<小花。>數數有幾片“花瓣”？每片“花瓣”里藏著什麼？<種子。>比比種子的數量和“花瓣”的數量誰多誰少？還是一樣多？<一樣多>）
　　（在對水果橫切面的觀察感知中較為自然地整合了形、數量、空間等方面的數學知識。）
　　3．比較豎切面和橫切面的不同。
　　師：豎切和橫切出來的切面一樣嗎？哪裡不一樣？（引導幼兒從外形輪廓、梨核、種子三方面尋找不同。）
　　（二）猜想驗證：分組探索不同水果的切面形態。
　　1．明確操作要求。
　　師：今天老師還為你們準備了許多水果，有蘋果、獼猴桃、香蕉，等會兒請你們每人選擇一樣水果，猜猜把它豎切和橫切後會是什麼樣子，然後把你的猜想用畫畫的方式記錄在表格里。
　　（選取三種具有代表性的水果，以開放性的問題引入，讓幼兒大膽猜想，這是對幼兒現有知識經驗的挑戰．幼兒的求知慾就在這種尋根究底的情境中被激發出來。）
　　2．幼兒猜想並記錄猜想結果，教師觀察指導（見圖2）。
　　3．交流猜想結果。
　　教師根據不同小組的猜想進行有針對性的提問。如，（香蕉組側重從外形進行猜想）香蕉豎切後是什麼樣子的？橫切呢？（獼猴桃組側重從種子的排列進行猜想）看看獼猴桃組的記錄，你同意誰的猜想？（蘋果組側重從蘋果核的形狀進行猜想）你們覺得什麼地方最難猜？
　　（這種提問方式既避免了拖沓，又突出了重點。）
　　4．切開水果驗證，並請每組推選一名代表進行繪畫記錄。
　　5．組織幼兒交流觀察結果。
　　如，香蕉組重點講外形變化和種子退化，獼猴桃組重點講種子排列，蘋果組重點講核的形狀。
　　（三）遊戲拓展：配對找朋友。
　　1．明確操作要求。
　　師：（在展示板上出示草莓、菠蘿、哈密瓜、橙子、無花果、獼猴桃的完整圖片，見圖3。）接下來我們來玩一個“配對找朋友”的遊戲。請你們每人在籃子里選一張圖片，看看是什麼水果的切面，然後找找它的另一半，找到後和你的好朋友手拉手一起把圖片貼到相應的表格里。
　　（此環節是活動的拓展延伸。六種不同的水果代表了不同的難易層次，幼兒在操作時需要排除顏色、形狀的干擾。結果草莓的配對正確率較高，哈密瓜、菠蘿、橙子的配對正確率較低，無花果配對最難<因為幼兒不常見到這種水果>。雖然展示板上有獼猴桃圖片，但我並未提供幼兒操作用的小圖片，它只是作為一個干擾因素。）
　　2．在《好朋友》音樂伴奏下。
　　幼兒每人找一水果的切面圖片進行配對找朋友。
　　3．講評。
　　師：你們找到的是什麼水果，它是怎麼切的？切開來的樣子是怎樣的？
　　（這個環節需要幼兒逆向思維，相對於上一環節來說難度有所提高。採用“找朋友”的遊戲形式，既為幼兒營造了一個寬鬆的學習氛圍，又有效提升了幼兒的觀察、判斷、合作能力。）

　　三、結束部分。
　　師：今天你們發現了很多水果的秘密，老師就把這些水果獎勵給你們，一起品嘗吧！
　　（來源：江蘇常熟市琴湖小學幼兒園）

　　活動反思：
　　由於本次活動貼近幼兒的生活，幼兒對吃也感興趣，在活動中幼兒積極地參與，活動氣氛活躍，更好地完成了活動目標。

小百科：水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。