幼兒園中班教案《好吃的芹菜》含反思

中班教案《好吃的芹菜》含反思適用於中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒初步了解芹菜對人體的好處，運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣，培養幼兒對芹菜的好奇心，樂於大膽探究和實驗，快來看看幼兒園中班《好吃的芹菜》含反思教案吧。

　　活動目標：
　　1、 運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。
　　2、 初步了解芹菜對人體的好處。
　　3、 培養幼兒對芹菜的好奇心，樂於大膽探究和實驗。
　　4、 學慣用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。

　　活動準備：
　　1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。
　　2、 醬油、醋、糖等調味料若干，小碗、小勺人手一個
　　3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：
　　1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
　　提問：
　　（1）芹菜象什麼？
　　（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發現了什麼？（幫助幼兒認識芹菜的根莖葉）
　　2、 了解吃芹菜的好處。
　　（1） 看錄像,提問：錄像里說了一件什麼事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）
　　（2） 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
　　小結：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。
　　3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：
　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質世界進行感知、操作、發現問題、尋求答案的探索過程。”活動目標：（1）運用多種感官感知芹菜的外形特徵，體驗操作的樂趣。（2）初步了解芹菜對人體的好處。活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特徵；活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，並在老師的啟發引導下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，並通過自己動手在芹菜里找到了纖維；最後一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，並使幼兒的情緒達到了**，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經驗、學習科學的方法，發展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，並享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產生了學習科學的興趣，萌發了對大自然的關愛。
　　活動中也存在著不足之處，由於是借班上課，教師對幼兒的前期經驗不太了解，因此在最後涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，後來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。

小百科：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱”葯芹”。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。