幼兒園中班教案《做蛋炒飯》含反思

中班教案《做蛋炒飯》含反思適用於中班的美術主題教學活動當中，讓幼兒體驗為爸爸媽媽製作美食的愉快情緒，學慣用拇指和食指合作撕紙，撕出許多小塊紙塊，在想像創作過程中能用簡單的材料裝飾，體驗成功的樂趣，快來看看幼兒園中班《做蛋炒飯》含反思教案吧。

　　活動目標：
　　1、學慣用拇指和食指合作撕紙，撕出許多小塊紙塊。
　　2、體驗為爸爸媽媽製作美食的愉快情緒。
　　3、在想像創作過程中能用簡單的材料裝飾，體驗成功的樂趣。
　　4、能呈現自己的作品，並能欣賞別人的作品。

　　活動準備：
　　1、彩紙（綠色和黃色）、印有碗的操作材料、膠水人手一份；
　　2、範例一份。

　　活動過程：
　　一、導入活動。
　　今天爸爸媽媽來幼兒園做客，小朋友開心嗎？你們準備怎麼招待爸爸、媽媽？老師也很開心，準備了一碗“蛋炒飯”，“蛋炒飯”里有些什麼？我們來看看，黃黃的是蛋，綠綠的是蔥，白白的是飯，蛋炒飯真好吃呀！爸爸媽媽想不想吃“蛋炒飯”呀？（想！）小朋友趕快來做一碗“蛋炒飯”請爸爸媽媽吃，好嗎？
　　（通過老師的指導和父母的配合，激起幼兒親自動手為父母做碗蛋炒飯的願望。）

　　二、講解示範。
　　1、介紹材料；
　　老師準備了許多材料，有哪些材料？這是什麼顏色的紙？可以做什麼呢？對了黃顏色的紙可以做黃黃的蛋；綠顏色的紙可以做綠綠的蔥；白顏色的紙可以做白白的米飯。
　　2、講解示範撕紙、粘貼的方法；
　　先拿一張紙，用拇指和食指將紙撕成長長的一條，再撕成這麼大小的一塊，放在小盒子里，再撕點綠綠的蔥和白白的米飯。
　　撕好後，我們將盒子里這些好吃的東西貼到空碗里，怎麼貼呢？打開膠水蓋子，拿一塊紙片塗一塊紙片，塗好後貼到碗里，要注意了要貼到（手指畫一下範圍）碗里。來貼點蛋再貼點蔥和飯，貼的碗里滿滿的，“蛋炒飯”就做好了。我們別忘了給膠水蓋上蓋子。
　　（因為這是幼兒的第一次撕貼活動，所以老師講解的很細緻，這樣便於幼兒學會新的本領）

　　三、幼兒操作。
　　這個環節中老師和父母應鼓勵幼兒獨立撕貼一碗蛋炒飯，讓幼兒在動手中體驗玩紙的樂趣，醞釀濃濃的親子情感。

　　四、送蛋炒飯。
　　“蛋炒飯”做好了，趕快請爸爸媽媽來品嘗一下吧！
　　（這個環節將親子之情揮發，也激發了幼兒的自信。）

　　活動反思：
　　結合“天才小廚師”這個主題，主題，我們選擇了“蛋炒飯”這一活動，讓孩子來親自做一回小廚師，體驗為爸爸媽媽製作美食的樂趣，同時，也讓爸爸媽媽們通過活動了解我們的主題開展情況，了解自己孩子在園上課的情況，了解孩子的動手能力及自己孩子與其它孩子之間的差異。
　　在活動前，我一再的提醒家長讓孩子們自己動手完成作品，只有在孩子遇到困難的時候再給以適當的幫助。但是在活動中我們孩子發現一部分家長忍不住地要去幫孩子撕撕紙，塗塗膠水。再仔細看看這些家長的孩子往往就是平日里那些動手能力、自理能力相對差的孩子，其實再想想，確實，爸爸媽媽都這樣，那麼在家裡更別說是爺爺奶奶們了，你說這樣的教育思想下的家長怎麼可能教育出自理能力強，動手能力強的孩子，他們鍛煉的機會就是被最愛他們的爸爸媽媽、爺爺奶奶們所剝奪的，所以我們真的要好好的跟家長溝通一下，下一次的家長活動的主題我覺得應該是：“我拿什麼方式來愛我的孩子”。

小百科：蛋炒飯，是一種常見菜肴。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關「卵熇」的資料。經專家考證，「卵熇」是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。