幼兒園中班教案《我會配餐》含反思

中班教案《我會配餐》含反思適用於中班的健康主題教學活動當中，讓幼兒養成不挑食、不偏食的飲食習慣，初步了解人體需要的各種營養素，並學習簡單的、合理的配餐方法，發展幼兒的動手能力，快來看看幼兒園中班《我會配餐》含反思教案吧。

　　活動目標：
　　1.初步了解人體需要的各種營養素，並學習簡單的、合理的配餐方法。
　　2.養成不挑食、不偏食的飲食習慣。
　　3.發展幼兒的動手能力。
　　4.鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

　　活動準備：
　　1．知識準備：事先請家長協助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。
　　2．材料準備：（1）製作一套相關的課件。
　　（2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。
　　（3）食物標誌圖若干張。

　　活動過程：
　　一、以談話口吻引入活動。
　　師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。

　　二、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結構。
　　1.引導幼兒根據課件內容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數量。）
　　師：為什麼胖胖會這麼胖，瘦瘦會這麼瘦呢？我們一起來看看他們每天都吃些什麼？
　　原來，胖胖是因為吃的太多了，瘦瘦是因為吃的太少了。
　2.幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。
　　師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什麼？

　　三、通過交流討論、課件分析等形式，引導幼兒了解人體對食物的需求。
　　1.認識食物金字塔。
　　師：我們人每天需要吃很多種類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點，有的卻要少吃點，把這些食物都列出來，就像是一個尖尖的金字塔。
　　2.幼兒觀察食物金字塔的構成，引導幼兒了解人體每天需要的各種食物，並滲透不挑食、不偏食的教育。
　　3.根據食物金字塔的提示引導幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。
　　師：你就覺得胖胖應該少吃點什麼？瘦瘦應該多吃點什麼呢？

　　四、幼兒學習配餐：
　　1.教師介紹所提供的材料並提出配餐要求。
　　2.幼兒嘗試配餐：教師啟發幼兒結合自己的生活經驗，參照“食物金字塔”的提示及修改後的食譜調查圖表，自配一份晚餐。
　　3.教師引導幼兒交流、分析食譜：
　　（1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。
　　（2）教師藉助投影儀引導幼兒分析幾份有代表性的食譜。
　　（3）小結，自然結束活動。

　　教學反思
　　在此活動中，我還讓他們進行配餐，讓他們在對合理膳食有進一步的認知，在此環節中我只是灌輸什麼是對的，而不去追究孩子到底錯了沒有，只是一步步的引導，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內化的一個過程。而且整個過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據配餐原則去解決問題，孩子們已經有了關於配餐的知識和經驗，在平時我給他們講述的也比較多了。作為老師就應該相信孩子，他們有能力去完成。

小百科：配餐是指搭配在一起的各種食品。