中班教案《認識植物美味的胡蘿蔔》適用於中班的健康主題教學活動當中，讓幼兒通過學習知道胡蘿蔔的吃法，認識胡蘿蔔，胡蘿蔔生長的環境，知道人體需要各種不同的營養，快來看看幼兒園中班《認識植物美味的胡蘿蔔》教案吧。
教學目標
認識胡蘿蔔。
通過學習知道胡蘿蔔的吃法。
胡蘿蔔生長的環境
知道人體需要各種不同的營養。
培養幼兒有禮貌、愛勞動的品質。
教學準備
胡蘿蔔圖片
胡蘿蔔汁
教學過程
一、胡蘿蔔圖片，說外形及顏色。
1、胡蘿蔔：小人蔘。
2、有綠色的葉，根部是桔紅色。
3、胡蘿蔔花果是白色或淡黃色。
二、胡蘿蔔營養價值
1、讓幼兒知道多吃蔬菜的好處。
2、胡蘿蔔含有豐富的營養。
3、胡蘿蔔的營養補充到我們身體里，可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛更健康!
三、胡蘿蔔吃法和生長環境
1、我們都吃過怎麼做的胡蘿蔔啊?
(幼兒：我家炒菜、湯里、燉菜里都有。)
2、你們看過胡蘿蔔長在那裡嗎?
(幼兒：我奶家的菜園子里。師：胡蘿蔔是長在菜園子的土裡面，它的根部是在土埋著。)
四、出示胡蘿蔔汁
師：你們知不知道這是什麼啊?
師：這是胡蘿蔔榨成的汁。
師：我們來一起品嘗吧!
(在品嘗胡蘿蔔汁中結束活動。)
小百科：胡蘿蔔的種子在20 ~ 25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23 ~ 25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13 ~ 18℃。胡蘿蔔對光照有較高的要求，特別在肉質根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會降低產量、影響質量。種植期間要保證土壤濕潤，特別是發芽期更是不能缺水，植株形成期若土壤過干，會造成肉質根細小、粗糙，外形不正，質地粗硬。胡蘿蔔適宜生長在土層深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。
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