幼兒園小班教案《香脆蔬菜沙拉》含反思

小班教案《香脆蔬菜沙拉》含反思適用於小班的社會主題教學活動當中，讓幼兒知道做蔬菜沙拉都放哪些食材，讓幼兒學做蔬菜沙拉，提升動手能力，培養幼兒敏銳的觀察能力，快來看看幼兒園小班《香脆蔬菜沙拉》含反思教案吧。

 　　活動目標
　　1、讓幼兒學做蔬菜沙拉，提升動手能力。
　　2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。
　　3、培養幼兒敏銳的觀察能力。
　　4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

　　活動準備
　　工具：水果刀、水晶盆。
　　主料：櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿。
　　輔料：香蕉片、麵包酥、沙拉醬。

　　活動過程
　　1、小朋友你們都吃過蔬菜沙拉吧！（吃過）
　　2、那老師想知道你們會做嗎？（不會）
　　3、那要是在你們想吃的時候，媽媽不給做怎麼辦啊？（不知道）
　　4、老師有個好辦法，想不想知道啊？（想）
　　5、我們來自己學的做，在想吃的時候可以自己動手做，這個辦法好不好？（好）
　　6、那想不想學啊？（想）那我們就開始吧！
　　7、我們就學香脆蔬菜沙拉，先來認識下都需要什麼食材吧！
　　8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿、香蕉片、麵包酥、沙拉醬。
　　9、香脆蔬菜沙拉做法
　　——我們先動手把蔬菜洗乾淨。
　　——把櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆里。
　　——撒上香蕉片和麵包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
　　10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）
　　11、會做蔬菜沙拉了，以後要做給家人吃，孝順父母。
　　12、大家一起品嘗香脆蔬菜沙拉。

　　教學反思
　　有很多愛吃甜食的人都會在家裡自製各式各樣的甜品，大人也愛給自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕對孩子的牙齒不好，等孩子在想吃的時候，家長就不會給在做了，孩子會因此感到失望。我本想給孩子上一節美術手工課，今天在班裡偶爾聽見我班的小朋友在討論吃蔬菜沙拉的問題，其中就有一個小孩在說：“媽媽說對我牙齒不好，不給我做了。”孩子眼中閃過失望，看到這裡我想到怎麼都能鍛煉孩子的動手能力，想到孩子們今天討論的話題，我就想到可以讓幼兒學自製蔬菜沙拉，這樣孩子還能嘗到自己自己的勞動成果，讓孩子感到成就感，從而鍛煉孩子小手的肌肉發展。
　　我今天就給孩子上了一節自製活動《香脆蔬菜沙拉》，孩子們一聽到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一聽到做水果沙拉孩子們臉上都是一臉的興奮勁，本課給講了需要的食材和應該準備的工具，孩子們就在我的指揮下，動起了自己的小手，看著孩子忙的可歡了，我心裡也特別的高興，孩子們一個個可像樣了，在製作的過程也發生了一些小插曲，孩子們都想表現自己，爭著搶著動手自做，難免會有孩子碰到誰或挨著太近，就會發生小爭吵，讓我迅速的給解決好了，幼兒們完成的也很出色。
　　經過本課教學，我也反思下回在教學中，如何讓孩子少一些爭吵那？發現我可以分小組的形式進行，這樣可以讓幼兒變得團結，這讓就會少一些爭吵，給各方面表現准好的獎勵，教師可以在活動沒開始之前講明，這樣幼兒可以德智體美勞全面提高。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。