小班美術教案《荷包蛋》含反思適用於小班的美術主題教學活動當中，讓幼兒發展小肌肉的靈活性，學習運用撕去光邊和尖角的方法撕紙，喜歡參與撕紙活動，體會到撕紙活動的樂趣，快來看看幼兒園小班美術《荷包蛋》含反思教案吧。
活動目標：
1.學習運用撕去光邊和尖角的方法撕紙。
2.發展小肌肉的靈活性。
3.喜歡參與撕紙活動，體會到撕紙活動的樂趣。
4.培養幼兒的欣賞能力。
5.能呈現自己的作品，並能欣賞別人的作品。
活動準備：
1.白色的紙，黃色的蛋黃，綠色和紅色的碎紙，膠水，放垃圾的簍子，彩色的紙盤。
2.PPT圖片及音樂。
活動過程：
一、引出荷包蛋
1.師：小朋友吃過蛋嗎?都吃過什麼樣的蛋啊?(提問3~4個小朋友)
2.師：今天老師給小朋友帶了一份非常美味的蛋，我們一起來看看是什麼蛋?(出示圖片)——荷包蛋。
3.師：我們一起來看看荷包蛋長什麼樣子的。
圓圓的，白色的是蛋白，黃色的是蛋黃，蛋黃在蛋白的中間。
二、教師示範
1.師：今天老師要來當一回大廚師，小朋友當小廚師我們一起來做一個好吃的荷包蛋。
2.教師撕紙示範。
(1)師：現在老師是大廚師，要教小朋友一起來做荷包蛋。
(2) 拿出白色的紙(中間事先畫好圓形)，先按圓形的黑色的線慢慢的撕下來，啟發幼兒想像：看看，現在像什麼啦?
(3)師：蛋白做好了，用同樣的方法撕出蛋黃，並將蛋黃貼在蛋白的中間。
再次啟發：這回，你能看出來是什麼嗎?
(注意：把撕下來的紙放在中間的盤裡。)
3.加調料
我們可以撒上蔥、姜和鹽。哇，噴噴香的。出示事先準備好的撒上蔥花的荷包蛋。(用碎紙片等其他材料添畫。)
4.將荷包蛋裝盤。
三、幼兒操作，教師巡迴指導。
1.師：好了，小廚師們學會了嗎?我們一起來動手試試看，做一個美味的荷包蛋吧。
2.(播放 小廚師 音樂)
幼兒動手操作，教師指導一些動作比較慢的，或者能力比較差的幼兒。
(注意：把撕下來的紙放在中間的盤裡。)
四、結束。
師：小廚師的荷包蛋都做好啦，我們包做好的荷包蛋送給客人老師品嚐一下好嗎?(送荷包蛋)
活動反思：
本次活動幼兒興趣較濃，可是撕紙對於小班孩子來說似乎是很有難度，所以降低了幼兒撕紙的難度，直接在白紙上畫一個小圓，讓孩子們沿著這個黑線把圓形撕下來，這樣蛋白的製作就方便很多啦。因為是第一次嘗試這樣的撕紙活動，所以相對給幼兒的難度比較小。這樣的方法似乎每個幼兒都能很好的接受，製作的荷包蛋都是非常美味的。
但在活動中也存在不足，開始部分還應設定一些情景，畢竟是小班的孩子，這樣能更好地激起孩子的興趣。
小百科：荷包蛋，是一種常見的家常菜。製作方法主要有兩種，煎和煮。煎蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。
