幼兒園大班教案《過期食品》含反思

《大班教案《過期食品》含反思》這是優秀的大班健康教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

　　活動目標
　　1、知道食品外包裝上的數字都是有用的。
　　2、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。
　　3、初步瞭解吃過期食品的危害。
　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　教學重點、難點
　　1、觀察統計表推算食品的保質期。
　　2、遊戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

　　活動準備
　　1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”、“食品生產日期和保質期統計表”一張；“1年掛曆”一張；過期的食品；苗苗糕點屋場景
　　2、經驗準備：關注食品外包裝上的數字；已做過關於“食品外包裝上的數字”的統計調查

　　活動過程
　　出示過期發黴的麪包和蘋果，讓孩子仔細觀察他們有什麼不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會怎麼樣？引申出食品的保質期。
　　1、鞏固對食品外包裝上的數字作用的認識。
　　（1）觀察統計表，請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。
　　師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什麼事情？
　　（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。
　　師：從這張表上，我們發現什麼呢？
　　（3）瞭解保質期的作用和重要性。
　　師：每種食品都有保質期，保質期有什麼作用呢？
　　2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。
　　（1）師：正是因爲保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎？你知道在什麼時間內吃這樣食品是安全的嗎？
　　（2）幼兒討論後小結：要先看生產日期，再看保質期，然後從生產日期開始算一算，最後還要算出來的時間是不是過了今天的時間。
　　（3）請幼兒推算食品的保質期。
　　①師：這裏有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什麼時間內吃是安全的嗎？
　　②幼兒討論、推算。推算時可利用牆角上貼的掛曆。
　　3、遊戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”
　　① 介紹遊戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。
　　② 幼兒操作。
　　③相互交流操作結果。

　　教學反思
　　1、 整節課上下來，孩子積極性較高，因爲平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
　　2、 但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
　　3、 孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然佈置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。
　　4、 上完課我纔想起有些食品包裝盒上沒有註明保質期，這就需要根據生產日期和安全日期推算保質期。

小百科：從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。

大班教案《過期食品》含反思這篇文章共3453字。