大班美術公開課教案《糕點拼盤》含反思

　　二、進行部分。

　　1、教師介紹幾種製作糕點的手法，講解幾種糕點的製作過程，讓幼兒瞭解具體的製作方法。

　　指導幼兒將泡泡泥放在手掌裡搓成球形，再壓片成圓片狀，用小尖刀課上不同的花紋或用泡泡你在原片上面裝飾成蛋糕等等，幼兒大膽想象，製作與別人不一樣的糕點。

　　2、提出製作要求。根據高點的顏色，選擇三原色來搭配自己喜歡的顏色，搓捏出糕點的主要部分，在糕點上裝飾出花紋來。

　　四、將幼兒分成四組，多人合作進行糕點拼盤的操作活動。幼兒分工合作將這一組的幼兒作品品達成糕點拼盤造型。

　　五、舉辦《糕點拼盤展覽會》，將每一組的糕點拼盤放入展示區進行展示。

　　六、活動延伸：回家與爸爸、媽媽一起製作不一樣的糕點，帶到班上，放入幼兒作品展示區，進行展示。

【活動反思】

　　由於事前老師只提供了紅、黃、藍三種顏色的泡泡泥，幼兒在配色上有些顏色較深，所以影響了製作的效果。在製作糕點的過程中，孩子們充分發揮想象力和創造力，設計製作出各種各樣的糕點，但是剛開始合作拼搭糕點拼盤時，都爭先恐後的將自己的作品放到盤中，所以拼盤搭配的很亂，在老師的講解和圖片展示中，收到了啟發，每組的幼兒慢慢開始協商來進行糕點拼盤的搭配了。由於幼兒對此活動非常感興趣，所以老師組織幼兒進行完了一次設計後，可以再次用不同的材料進行設計，在此活動中，幼兒的想象更為大膽，每組作品富有創意。

小百科：糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。

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