《大班科學領域故事教案《老豆爺爺和他的孩子們》含反思》這是優秀的大班科學教案文章,希望可以對您的學習工作中帶來幫助!
活動目標:
1、認識幾種常見的豆製品,知道黃豆和豆製品的關係。
2、知道豆製品含有豐富營養,願意吃豆製品。
3、觀察做豆漿,感知黃豆轉變爲豆漿的過程。
4、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動重點:
認識常見的豆製品,知道豆製品有營養。
活動難點:
瞭解豆製品和黃豆的關係。
活動準備:
幹黃豆、盤子、杯子、泡水黃豆、豆漿機、抹布、各種豆製品圖片、豆製品、牙籤。
活動過程:
一、認識黃豆和豆製品
1. 認識豆腐皮、豆腐乾
講故事《老豆過生日》第一部分。
提問:今天誰過生日?老豆爺爺邀請了誰?來了哪幾位奇怪的客人,他們是誰?我們來認識一下這幾位客人。
出示豆漿、豆腐皮、豆腐乾圖片,請幼兒說一說他們的樣子。顏色、形狀、質地等。
小結:豆漿是乳黃色的,像水一樣,有香香甜甜的味道……
豆腐皮薄薄的,一片一片的、白白的(黃黃的)……
豆腐乾扁扁的,黃黃的、方方的……
2. 認識黃豆
提問:小黃豆爲什麼說豆漿、豆腐皮和豆腐乾不是自己的家人呢?那我們來看一看小黃豆又是長的什麼模樣。
出示黃豆實物,請幼兒觀察。
提問:黃豆是什麼樣子的?
小結:黃豆圓圓的,黃色的,小小的,摸起來硬硬的……
3. 認識其他豆製品
豆漿、豆腐皮、豆腐乾和小黃豆到底是不是一家人呢?我們來聽聽老豆爺爺是怎麼說的。
講述故事最後一段。
提問:老豆爺爺把答案告訴我們了吧,他們是黃豆家族的麼?爲什麼?
小結:這些食品都是由黃豆加工做成的,屬於黃豆家族。
提問:黃豆家族裏的成員可多了。小朋友想一想還有誰也是小黃豆的家人,會來給老豆爺爺過生日呢?
引導:我們經常吃的方方的一塊一塊的,白白嫩嫩的是誰呀?(豆腐),我把來祝壽的客人拍了相片,我們一起來看看有誰。
出示其他豆製品圖片,向幼兒介紹名稱。
小結:這些黃豆家族的成員有一個名字:豆製品。黃豆家族的成員很多,而且長的都不太一樣,(教案出自:麥芽老師教案網)他們都是用不同的方法從黃豆加工而來的。豆製品有這麼多種,有乳黃色的像水一樣的豆漿,有白白嫩嫩的豆腐,有一片一片的豆腐乾,有細細長長的乾絲……
二、觀察做豆漿
提問:一顆顆小小的圓圓的黃豆是怎樣變成各種各樣的豆製品的呢?引導幼兒大膽猜想和表達。
提問:如果你是小豆,你想變成誰?
我們一起來看一看黃豆到底是怎樣變成豆漿的。
演示做豆漿的過程。做之前豆子是什麼樣子的?水是什麼樣子的?做之後豆子變成什麼樣了?水有什麼變化?刀片式幹什麼用的?
三、結束部分
提問:爲什麼幼兒園經常給小朋友喝豆漿?爲什麼我們也經常吃豆製品?
小結:豆製品裏含有豐富的營養,小朋友需要多吃各種豆製品。
故事:老豆過生日
老豆和小豆都是黃豆,老豆是爺爺,小豆是孫子。今天老豆過生日,他邀請黃豆家族的成員來慶祝。小豆高興極了,一大早就在家門口迎接客人,一個個做登記。呀!這門前站滿了他的家人,好多黃豆都跑來給老豆爺爺祝壽。
不一會,又來了幾位客人。一個是乳黃色的豆漿,一個是薄薄的豆腐皮,最後一個是黃黃的豆乾,他們跑到老豆爺爺面前又是鞠躬,又是行禮,祝老豆生日快樂!
“對不起!你們走錯了門了,這裏是黃豆家族!”小豆攔住幾位客人。
“沒錯沒錯,就是這兒,哎,好久沒回來了,終於找到家門了。”豆腐皮說:“小豆,你不認識我們啦?”愛插嘴的豆腐乾說。小時候我們還在一起玩過呢,那時候我們和你長的一模一樣。”
小豆睜大眼睛看着這幾位客人,覺得很奇怪。他想肯定是搞錯了,他們怎麼會是我的家人呢?沒一個長的和我像的。
老豆爺爺笑着對小豆說,“哈哈哈,小豆,他們都是你的哥哥姐姐,以前他們和你一樣是個小黃豆,後來他們出去了,經歷了一些事情,被人們通過一些方法加工一下就變成了現在的模樣。好了好了,你知道他們都是你的哥哥姐姐就是了,趕緊請大家請進來,一起過吃飯吧。”
課後反思:
第一次嘗試繪本教學,沒有經驗,也沒有太多的範本可以借鑑,只是摸索着。課前我拿着這本繪本讀物反反覆覆地看了幾遍,先抓住這個故事所要表達的主題,傳遞的情感,及重複而富有節奏的文字講述,再來設計教學過程。我利用“猜”故事,“說”故事,“講”故事等多種形式引起孩子的閱讀動力。在觀察封面認識故事主人公猜故事時,孩子興趣濃,可是沒想到有位孩子閱讀過這個故事,大聲叫着,一下子就把謎底揭曉了,打亂了我的教學設計,爲了避免再出現這種情況,就悄悄地告訴她,你要保密,仔細聽聽老師和媽媽將的故事是否一樣,有什麼不同?於是陽陽靜下心來仔細聽講,其他小朋友也不再去詢問她故事情節,注意力又回到老師身上。接着,我點擊電子書籍,通過提問引導幼兒感受故事情節。孩子們學得很投入,小手都學着我的樣子做成剪刀狀“喀吱喀吱”地剪着,學說着描寫爺爺有辦法的句子。
特別是第一次問他們,你們猜爺爺會給約瑟做什麼呀?孩子們回答範圍比較窄,後來慢慢進入情景,展開想象,象“褲子、帽子”的答案都很不錯。再次預設問題,激起幼兒獨立閱讀的慾望。通過獨立閱讀,後面的故事發展情節,幼兒能迅速地理解掌握並講一講。最後在問題“爲什麼爺爺每次都有辦法”?體會爺爺對約瑟的愛時孩子們說得非常好,因爲有小朋友告訴我:“老師上次我們聽過《猜猜我有多愛你》的故事,也是講愛的。”看來我們的小朋友能舉一反三了。
存在的問題是幼兒在閱讀時只關注到故事情節的發展,沒有細緻地去觀察媽媽、約瑟表情、動作的變化,需老師及時地啓發引導。
大班科學領域故事教案《老豆爺爺和他的孩子們》含反思這篇文章共6590字。
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