幼兒園大班科學優秀教案《食物中的澱粉》含反思

《大班科學優秀教案《食物中的澱粉》含反思》這是優秀的大班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

 　【活動目標】
　　1、觀察化學小魔術，激發探索興趣和積極嘗試的慾望。
　　2、瞭解澱粉遇到碘酒會變成藍色的現象，初步瞭解生活中哪些常見的食物含有澱粉。
　　3、通過科學實驗自主探索，並記錄下來。
　　4、能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。
【活動準備】
　　1、米湯、土豆、小麪粉、饅頭、南瓜、芋頭、藕等含澱粉的物質若幹，蘿蔔、白菜、萵苣、水果等不含有澱粉的物質若幹、小噴壺一個、碘酒、棉籤。
　　2、課前用米湯畫好幾幅畫。
　　3、記錄表格。
　　4、PPT，投影儀。
【活動過程】
　　一、導入。
　　提問：小朋友們，你們看過變魔術嗎？你們喜歡魔術嗎？爲什麼？
　　師：今天老師也要給小朋友們變個小魔術：
　　教師扮演魔術師，首先出示課前用米湯畫好的畫，然後把碘酒溶液噴在畫面上，觀察發生的現象。
　　二、知識點講解
　　1、討論：爲什麼原本什麼也沒有的白紙在噴上藥水後會出現圖案呢？
　　2、師講解：
　　（1）其實老師已經在課前在這張白紙上畫好圖案了，只是老師畫畫用的不是小朋友平時用的畫筆而是米湯。所以當噴上碘酒時原來看不出來的畫面就顯現出來了。
　　師在投影儀下師範向米湯中滴入碘酒。
　　（2）用課件出示有澱粉和碘酒的圖片，講解小實驗的科學原理。
　　師：我們用米湯畫畫，米湯裏含有澱粉，小噴壺裏裝的藥水是稀釋的碘酒溶液，澱粉遇到碘酒溶液後就會發生反應，變成藍色。
　　三、幼兒操作。
　　1、教師引導，激發幼兒探索興趣。
　　師出示實現準備好的各種食材。
　　師：小朋友們，在生活中我們經常食用的很多食物都是含有澱粉的。小朋友們，你們能不能幫助老師想出一個好辦法，(麥芽 www.banzhuren.cn)從這些食物中把含有澱粉的食物挑出來。
　　師首先引導幼兒動腦筋思考，自由討論。
　　師：剛纔的魔術告訴我們：當澱粉遇到碘元素就會變成藍色，所以我們只要把碘酒塗抹（滴灑）在食物上，如果食物中含有澱粉，那麼當食物中的澱粉與碘酒中的碘元素相遇就會變成藍色。
　　師通過投影儀示範測試兩種食材。
　　2、師向幼兒提出操作要求：
　　每位幼兒從所提供的食材中選取5種自己喜歡的食材進行測試，並把測試結果記錄在表格中。
　　3、總結測試結果。
　　（1）師請幼兒說一說，自己測試了哪些食材，其中哪些是含有澱粉成分的，哪些是不含澱粉成分的。
　　（2）師利用PPT總結幼兒測試結果。
　　四、結束。
　　師：小朋友們，今天我們測試的這些食材只是生活中常見食材的一小部分。生活中我們還會經常很多其他的食物，它們中有含澱粉的也有不含澱粉的，請小朋友們回家和爸爸媽媽一起利用這個辦法測試一下吧。
活動反思
生活中存在許多神奇的現象，碘和澱粉在一起發生的顯而易見的反應，引起了孩子足夠的好奇心。《好玩的澱粉》活動方案是利用澱粉遇碘變色的化學原理設計的。碘和澱粉是兩種安全實驗物品，便於孩子操作。雖然對孩子來說，“澱粉”這一詞是陌生的，但孩子們對面包、饅頭等麪食卻是再熟悉不過了。發現科學，並在生活中利用科學，是孩子們學習科學的最好途徑。利用碘酒和澱粉的神奇反應，尋找食物中的“澱粉”,進一步激發孩子的探索慾望。

大班科學優秀教案《食物中的澱粉》含反思這篇文章共3787字。