幼兒園大班優質科學教案《探究植物色素》

《大班優質科學教案《探究植物色素》》這是優秀的大班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

　　【活動目標】
　　1、知道植物中含有各種色素，初步瞭解植物色素的用途。
　　2、培養對大自然的好奇心和探索的興趣。
　　3、發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
　　4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

　　【活動準備】
　　一、幼兒操作材料：
　　1、每人座位底下放一塊白布和葉子；
　　2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等（如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等）；
　　3、小積木，白色棉布每人兩份；
　　4、各種食物：糖果、有顏色的饅頭、麪粉等；
　　5、黑板一塊、PPT、做彩色面的視頻。

　　二、教師示範材料：白布，綠葉。

　　【活動過程】
　　一、觀看魔術，引發幼兒活動興趣。
　　1、觀看魔術表演。
　　（1）你們有沒有看過魔術？今天我給大家帶來一個很棒的魔術表演，請大家一起來看一看。（教師表演魔術：現在我的魔術開始了，這是什麼？（出示白布）那這是什麼？（出示葉子）看一看，我把這兩樣東西放在一起會發生什麼神奇的事？引起幼兒的興趣與探索慾望）
　　（2）魔術結束，發生了什麼現象？（白布變成綠色的了）
　　2、幼兒嘗試操作。
　　（1）你們覺得這個魔術有趣麼？那現在我們自己來嘗試變一次。看看老師給你們準備了什麼材料？（幼兒觀察操作材料）
　　（2）幼兒嘗試自己動手操作變“魔術”。
　　（3）觀察自己“魔術”後白布的變化。
　　老師提問：爲什麼佈會變成綠色的呢？（因爲葉子上的綠色跑到布上面去了）
　　小結：原來植物的葉子裏有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。

　　二、探索植物染色的祕密。
　　1、幼兒預測猜想。
　　我們已經在植物的身體裏找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體裏還會不會藏着其他的顏色？（幼兒猜想）
　　2、幼兒探索驗證。
　　（1）熟悉材料。
　　師：我們現在自己來找一找，到底植物的身體裏有沒有其他的顏色。老師給大家準備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。（教師逐一介紹材料：胡蘿蔔、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等）
　　（2）第二次操作。
　　師：剛纔我們已經學會魔術這個本領了，這一次請你們自己來變魔術。道具呢還是有一塊白布，然後請你們在籮筐裏選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術，看看最後會發生什麼神奇的事情。變好以後請你在白布上寫上你的學號，把它送到這裏來。（幼兒操作、教師指導）
　　（3）交流分享。
　　請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。
　　黃色的色卡
　　紫色的色卡
　　紅色的色卡
　　綠色的色卡
　　其它
　　提問：你變出了什麼顏色？你是怎麼變的呢？（引導幼兒用“我用什麼變出了什麼顏色的句式回答）
　　（4）教師小結：
　　原來植物的身體裏藏着各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體裏的顏色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。
　　三、聯繫生活，提升經驗。
　　1、生活應用。
　　（1）出示PPT
　　這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的食物裏，不信讓我們一起來瞧一瞧。
　　播放ppt1（彩色麪條）：這是什麼？它和我們平時吃的麪條有什麼不一樣的？
　　你知道它是怎麼變出來的麼？讓我們一起來看一段視頻。
　　（2）觀看視頻。
　　廚師在幹什麼？你在畫面上找到了植物色素在哪裏了麼？
　　小結：對了，這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液裏，把它們加在麪粉裏，就做出了彩色的麪條。
　　（3）觀看PPT。
　　我們的生活中還有什麼食物也添加過植物色素呢？我們一起看一看。
　　（4）教師小結：
　　這種加在食物裏的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加的營養。

　　【活動延伸】
　　剛纔我們已經在白布上找到了一種顏色，想不想把這塊布變得五顏六色，更加美麗？請你們一起回到教師繼續來完成好不好？

小百科：植物是生命的主要形態之一，包含了如樹木、灌木、藤類、青草、蕨類、及綠藻、地衣等熟悉的生物。

大班優質科學教案《探究植物色素》這篇文章共4523字。