幼兒園小班教案《烤麵包》含反思

小班教案《烤麵包》含反思適用於小班的美術主題教學活動當中，讓幼兒嘗試在「娃娃家」中運用繪畫材料進行遊戲，豐富遊戲內容，認識各種常見的顏色，說出它們的名稱，積極的參與烤麵包，大膽的說出自己的想法，快來看看幼兒園小班《烤麵包》含反思教案吧。

　　活動目標：
　　1、認識各種常見的顏色，說出它們的名稱。
　　2、嘗試在“娃娃家”中運用繪畫材料進行遊戲，豐富遊戲內容。
　　3、積極的參與烤麵包，大膽的說出自己的想法。
　　4、培養幼兒的技巧和藝術氣質。

　　活動準備：
　　1、在黃、綠、藍、玫紅、白等水粉顏料內調入少許漿糊，盛在小罐里，每個小罐內放一把小勺
　　2、用稍厚的白紙剪成兩片連在一起的“切片麵包”
　　3、餐巾紙盒做成的“麵包烤箱”若干
　　4、各色彩紙若干，淡黃色油畫棒若干

　　活動過程：
　　一、分辨顏色名稱
　　聯繫自己生活經驗，想像各種常見的果醬顏色，如黃色為色拉醬、綠色為獼猴桃醬、白色為奶油、藍色為藍莓醬、玫紅色為山楂醬、大紅色為草莓醬、橙色為橘子醬等

　　二、操作過程
　　1、將兩片“麵包”打開，“麵包”上塗抹果醬：任選一、兩種顏料，用小勺舀少許，四散地放在麵包上塗抹，，再加上少許白色後，把兩片麵包合攏。
　　2、烤“麵包”：用黃色油畫棒在“麵包”外面隨意塗色，邊塗邊說“烤麵包，烤麵包，麵包烤得香噴噴”
　　3、夾“麵包”：將“麵包”打開會發現顏色已調和成美麗的淺色花紋，然後撕些彩紙想像成蔬菜、魚、肉夾進“麵包”內。

　　三、我做爸爸，我做媽媽，抱抱娃娃一起吃“麵包”

　　教學反思：
　　周三進行了第一次活動，由於人數較少，時間持續了15分鐘左右，雖然幼兒的參與度很高，興趣也很濃厚，但我還是發現了不少問題：
　　首先開始部分我還是太著急，急於過渡到下一部分講解環節，因此，幼兒沒有充分地圍繞各種顏色的果醬討論，每一種顏色的果醬也只講了一種水果醬的名稱，其實，完全可以放輕鬆一些，讓孩子多講一些果醬的名稱，擴散思維做得還不夠；問題與回應的方式可以再多樣化一些，如：“是嗎？紅顏色果醬是不是只有蘋果醬呢？”“綠色的果醬除了西瓜皮醬，還會是什麼醬呢？”“白色的是什麼醬呀？”……
　　其次在講解示範的環節中，我的思路還有些混亂，沒有將“塗抹果醬”的過程講清楚，結果造成幼兒操作時使用不當，“漿糊”要麼太多漏出來，要麼太少擠在角落裡；其實可以通過形象的兒歌進行講解：“舀上一點點，倒在麵包上，輕輕抹一抹，果醬到處有，合上小麵包，輕輕按一按，打開瞧一瞧，哇！顏色真好看。”
　　在示範講解時出現一個亮點，可以在後一次活動中加以借鑒，就是孩子生成的語言——“果醬不能塗很多，否則太甜了吃了要蛀牙的。”這樣就形象生動的解決了塗抹漿糊“量”上的指導問題。
　　用餐巾紙盒做成的“麵包烤箱”可以事先放在桌上，上面還可以粘貼一些“按鈕”“開關”等，更具真實性，可以讓孩子一邊操作一邊自由模仿“烤麵包”的動作，滿足想像。 提供的黃色蠟筆太硬，不適合小年齡孩子，在後一次活動中改換成油畫棒，可以減少操作難度，效果也好一些。等到幼兒塗抹得差不多了，再介紹“撕貼夾心”的方法，這樣，幼兒比較容易接受，比剛開始一股腦兒講完要好，更適合小班孩子邊做邊想的心理特點。

小百科：麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。