淮南信佳士，思仙築高臺。
八老變童顏，鴻寶枕中開。
異方營齊味，數度真琦瑰。
作羹傳世人，令我憶蓬萊。
茹葷厭蔥韭，此物乃呈才。
戎菽來南山，清漪浣浮埃。
轉身一旋磨，流膏入盆罍。
大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。
頃待晴浪翻，坐見雪花皚。
青鹽化液滷，絳蠟竄煙煤。
霍霍磨昆吾，白玉大片裁。
烹煎適吾口，不畏老齒摧。
蒸豚亦何為，人乳聖所哀。
萬錢同一飽，斯言匪俳詼。
菽乳。明代。孙作。 淮南信佳士，思仙築高臺。八老變童顏，鴻寶枕中開。異方營齊味，數度真琦瑰。作羹傳世人，令我憶蓬萊。茹葷厭蔥韭，此物乃呈才。戎菽來南山，清漪浣浮埃。轉身一旋磨，流膏入盆罍。大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。頃待晴浪翻，坐見雪花皚。青鹽化液滷，絳蠟竄煙煤。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎適吾口，不畏老齒摧。蒸豚亦何為，人乳聖所哀。萬錢同一飽，斯言匪俳詼。
元明間常州府江陰人，名作，以字行，一字次知。為文醇正典雅，動有依據。嘗著書十二篇，號為《東家子》。元末避兵吳中，盡棄他物，獨載書兩簏。張士誠廩祿之，旋以母病謝去。明洪武六年聘修《大明日曆》，授編修，乞改太平府教授。召為國子助教，累擢司業，歸卒於家。有《滄螺集》。 ...
孫作。 元明間常州府江陰人，名作，以字行，一字次知。為文醇正典雅，動有依據。嘗著書十二篇，號為《東家子》。元末避兵吳中，盡棄他物，獨載書兩簏。張士誠廩祿之，旋以母病謝去。明洪武六年聘修《大明日曆》，授編修，乞改太平府教授。召為國子助教，累擢司業，歸卒於家。有《滄螺集》。
樊榭賦菽乳詩五章索和。全祖望。樊榭賦菽乳詩五章索和。 寒山瀟灑姿，鼎食厭名鯖。偶談蔬荀味，曾作菽乳評。賜敕兼拜表，鴻茟震鯨鏗。乃知此微物，豪門亦致精。更聞有綿津，兼珍都合併。旁搜山與海，歸之明且澄。和以菽少許，頓覺乳怒頩。薈萃萬菁華，餘...
思食豆腐。祝允明。思食豆腐。 蹲鴟亦稱野人腸，薯蕷還輸菽乳良。轑釜不聞流素汞，堆槃無復截虹肪。舊知學士能為贊，今訝淮王不遺方。只恐南山歸去後，苗稀未得快新嘗。
桂枝香 銀魚。厲鶚。桂枝香 銀魚。...更比似、針鋒細瘦。好分付吳娘，柂樓烹就。翠釜芹芽菽乳，入甌芳溜。鷗鄉佔取閒滋味，任年年、阻風中酒。幾分纖軟，堪人斷腸，憶鱸能否。