中班教案《水稻和小麥》適用於中班的主題教學活動當中，讓幼兒通過摸、捶、搗等操作活動，體驗探究和發現的快樂，通過觀察比較水稻和小麥的不同外形特徵，能初步區分水稻和小麥，大膽地參與討論，清楚地表達自己的觀點與想法，發展求異思維，快來看看幼兒園中班《水稻和小麥》教案吧。
活動目標：
1、通過觀察比較水稻和小麥的不同外形特徵，能初步區分水稻和小麥。
2、通過摸、捶、搗等操作活動，體驗探究和發現的快樂。
3、大膽地參與討論，清楚地表達自己的觀點與想法，發展求異思維。
4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。
活動準備：
1、水稻哥哥和小麥弟弟的圖片、PPT、
2、研鉢人手一份、麥子和稻子的實物。
3、稻子和麥子的觀察比較統計記錄表。
活動過程：
一、情景匯入，激發幼兒活動的興趣。
水稻哥哥和小麥弟弟歡快出場：小朋友們好！我是水稻哥哥，我是小麥弟弟，今天想和小朋友一起玩個遊戲——找不同，你們願意和我們一起玩嗎？
二、出示PPT，觀察比較水稻和小麥的不同外形特徵，進行集體記錄。
1、觀察圖片：大家看大螢幕！這是我們的生活照片，大家仔細看一看，找找我們倆有什麼不同。
2、幼兒仔細觀察圖片，對比找出水稻和小麥的不同。
（1）引導幼兒觀察水稻和小麥的不同：先看看水稻哥哥和小麥弟弟站的姿勢一樣嗎？（水稻彎彎的；小麥直直的）它們身上還有什麼不同？（引導幼兒發現小麥上面長著長長的、尖尖的象針一樣的麥芒）
（2）比較果實生長排列的不同：那再看看它們的果實是怎麼排隊的？（水稻是一簇一簇的緊挨在一起的，小麥是一對一對地並排站著的。）
（3）小結：小朋友真厲害，從照片中一下就發現我們倆站的姿勢不一樣、果實排隊也不一樣。
三、實物投影稻子和麥子實物，幼兒再次觀察探究並進行記錄。
1、出示實物投影：這是水稻哥哥的果實——稻子，這是小麥弟弟的果實——麥子！稻子和麥子顏色相同嗎？（發現稻子是金黃色的，麥子是土黃色的）
2、出示貼有標記的實物，鼓勵幼兒摸一摸、看一看，比較兩者的不同。
（1）摸一摸：小朋友各取幾粒稻子和麥子在手上摸一摸，比較一下感覺一樣嗎？
（2）看一看：我們把它們放在一起、湊近看一看，它們的身體長的一樣嗎？
（3）交流：誰來說說稻子、麥子摸上去的感覺一樣嗎？它們的身體一樣嗎？
（4）小結：小朋友觀察的真仔細！稻子摸上去有點毛毛的、很粗糙，麥子摸起來光光的；稻子兩頭尖尖，麥子有點橢圓、肚皮上還有一條小裂縫，那是它摔傷留下的傷疤。
四、操作活動：運用研鉢探索稻子去殼後的變化。
1、師：老師有個新發現！稻子身上還裹著一層外殼呢，你們猜猜，稻子去殼後會是什麼樣的？（鼓勵幼兒大膽猜測）
2、師：老師這裡準備了去殼工具——研鉢，小朋友放幾粒稻子在研鉢裡，捶一錘、搗一搗，看看去了殼的稻子到底是什麼樣。
3、幼兒進行稻子去殼的操作，教師注意指導孩子的方法，及時引導幼兒觀察自己操作的變化。
（1）交流：誰來說說自己有什麼新發現？
（2）小結：原來稻子去殼後就是一粒粒白色的大米，有的小朋友還把大米搗碎成了白白的米粉了。
五、遷移生活經驗，瞭解稻子和麥子加工後的食品。（展示網路圖）
1、師：誰知道白白的大米可以做成什麼好吃的？（出示圖片：米飯、白粥、蒸飯）米粉可以做什麼？（出示圖片：糰子、水糕、年糕）
2、師：這些是稻子加工做成的食物，老師這裡還有麥子去皮加工後做成的食物，我們也來認識一下！(出示圖片：麵包、麵條、燒餅、油條)
3、小結：今天我們和水稻哥哥、小麥弟弟玩了有趣地找不同遊戲，知道了它們有那麼多不一樣的特徵，還知道它們可以做出許多不同地、好吃又有營養的食物，除了圖片中的這些食物生活中還有很多呢，小朋友以後可要多吃點，對我們的身體健康有幫助哦！
六、活動結束
師：水稻哥哥、小麥弟弟今天和大家玩得很開心！想要和你們再玩一個找不同的遊戲，走！咱們一起去換個地玩吧！
小百科：水稻是稻屬穀類作物，代表種為稻，水稻原產於中國和印度，七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。
