小班教案《餅乾》適用於小班的主題教學活動當中，讓幼兒能運用捏、搓等技巧，發展動手操作能力，體會泥工活動的快樂，學習使用印花工具輔助材料做出各種形狀的餅乾，快來看看幼兒園小班《餅乾》教案吧。
活動目標
1、體會泥工活動的快樂。
2、能運用捏、搓等技巧，發展動手操作能力。
3、學習使用印花工具輔助材料做出各種形狀的餅乾。
4、促進幼兒的創新思維與動作協調發展。
5、激發了幼兒對餅乾好奇心和探究慾望。
教學重點、難點
重點：能運用捏、搓等技巧，發展動手操作能力。
難點：學習使用印花工具輔助材料做出各種形狀的餅乾。
活動準備
1、為每個幼兒準備了一份操作材料：橡皮泥、印花工具。
2、兔媽媽、羊媽媽的頭飾、音樂
活動過程
第一部分：情景表演導入活動。
請另外一個老師扮演兔媽媽，我扮演羊媽媽，小朋友扮演兔寶寶。
兔媽媽帶著兔寶寶到羊媽媽家做客，羊媽媽用好吃的餅乾招待了兔寶寶。在吃餅乾過程中，羊媽媽引導寶寶觀察餅乾上有什麼？餅乾好不好吃？激發兔寶寶要學習做餅乾的興趣。
（引導幼兒去別人家做客要有禮貌，學習使用禮貌用語。）
第二部分：羊媽媽示範如何使用工具製作餅乾，兔寶寶觀察並模仿做動作。
首先我介紹了做餅乾的材料。接著我示範了如何製作餅乾並讓孩子們跟我一起邊說邊做捏、搓的動作。接著我引導幼兒觀察，用什麼將橡皮泥壓平？怎麼使用輔佐材料做出各種各樣印有花紋的餅乾？又是用什麼東西給餅乾印上花紋的？在這個環節里，我重點講解了如何使用模具做出不同的餅乾。
第三部分：兔寶寶自己學做餅乾，羊媽媽和兔媽媽一起指導。（放音樂）
在指導的過程中引導兔寶寶還可以做各種顏色的餅乾，印花的時候不要太用力，注意桌面衛生。兔寶寶幫羊媽媽收拾好做餅乾用的材料。洗手，活動結束。
教學反思
我覺得自己用情境表演導入活動是非常成功的，這種角色遊戲讓孩子們很快就投入到活動了活動中，孩子們對活動非常感興趣。另外，我精心準備的操作材料深深地吸引了孩子，讓他們樂在泥工活動中，做出了很多有趣的餅乾，發展了幼兒的動手操作能力。
小百科：餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」，是從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。它是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用于軍人們的備用食品也是非常方便適用的。
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