（1）觀察捲心菜，自主造型。師：有個農民伯伯種了棵圓圓的捲心菜，如果把卷心菜切開，裡面會是怎樣的呢？我們一起仔細看一看。、視訊播放捲心菜剖面（見圖一），讓幼兒仔細觀察。師：請你把它的樣子畫在紙上，要畫的大大的，撐滿整張紙。幼兒自主造型，教師挑選部分幼兒的捲心菜造型，展示在大黑板上。
（2）視訊播放一位幼兒的捲心菜造型（見圖二），交流：這個小朋友畫的捲心菜是怎樣的？師小結：捲心菜的形狀是個大大的圓，我們可以用像樹幹一樣的形狀畫出捲心菜的芯，用螺旋線和一圈一圈的弧線畫出捲心菜的葉子。
（3）視訊播放部分幼兒的捲心菜造型（見圖三），引導幼兒不同圖式表現捲心菜。師：捲心菜的芯可以畫成不同的樣子，瞧這些小朋友是怎麼畫的；捲心菜的葉子也不一定用弧線畫，卡他們用了哪些線條。
【評析】
捲心菜美麗的剖面造型吸引著孩子的眼睛和心靈，打破常規的先畫後說滿足了幼兒急於動手錶達感受的需要，沒有任何規範圖式的自主造型方法，給了幼兒充分的自由表現空間，使他們主動運用各種不同的造型語言，創造出了變化多樣的捲心菜圖式。
2.欣賞範例作品，引導細緻刻畫。師：小朋友的捲心菜畫得非常棒，老師這裡還有更漂亮的捲心菜。這顆捲心菜裡面有各種不同的線條、形狀，畫的很多很密，畫滿了整顆捲心菜上面。（見圖五）
【評析】幼兒的自主造型往往非常概括和簡練，他們的表現如果沒有教師恰當的指導點撥，就會存在很大的隨意性。他們雖然感悟到了捲心菜的美感規律。但是這些規律究竟如何在作品中表現出來，點、線、面這些基本要素，究竟如何疊加、變換、對應、排列，形成有規律的美妙圖案，他們仍十分模糊。這裡教師採用了欣賞感悟法，選用兩幅風格不同的作品：衣服較為寫實，捲心菜裡線的變化自然；另一幅加了主觀的變化多樣的裝飾線，也別有情趣。這兩幅畫還都畫了一些小蟲子和捲心菜在一起，表現了一些小蟲子和捲心菜在一起，表現出兒童特有的童真童趣。幼兒欣賞之後，對怎樣畫出美麗的捲心菜有了具體的感性認識，為後面的創作打下了基礎。
3．教師指導，幼兒作畫。
（1）要求：請你也來畫一顆有著很密線、形的美麗的捲心菜。想一想：捲心菜種在地裡的時候，會有哪些小小的蟲子在它的周圍活動？
（2）指導：①鼓勵幼兒根據觀察的感受組織不同的有變化的線條表現捲心菜，不要求寫實。②鼓勵幼兒將線、形密密地填滿捲心菜的內部。③鼓勵幼兒大膽聯想，構成有情趣的畫面。教師及時介紹有創意的幼兒作品。
【評析】
教師提出的要求簡潔明瞭地指向創作的兩個方面：造型宇情節。指導時又不斷地即時介紹表現出這兩個方面特點的幼兒作品，使幼兒即時學習別人的不同想法，將同伴的創造思維納入到自己的創作表現中，舉一反三，創造出了許多各具特色的美妙圖案。4.展示幼兒作品，欣賞評價。
（1）教師評價：將全體幼兒的作品展示在設計好的鏡框中，教師操作木偶，以農民伯伯的口吻選擇一張出色的作品進行評價。
（2）幼兒評價：你喜歡哪棵捲心菜，為什麼？
（3）以幫助農民伯伯開汽車運捲心菜到菜場，結束活動。
【反思】
以教師的評價為引領，暗示幼兒從線、形的運用和情節兩個方面分析同伴的作品，在觀察和欣賞中進一步感受對稱、疏密、主次、節奏、秩序等美感規律。活動點評：引導幼兒通過對實物的觀察，感悟美感規律，進行自主造型，是本次活動作為突出的地方。傳統的線描裝飾教學，以模仿教師的範例為主，幼兒的學習缺乏主動性和創造性。本次活動，教師突破常規，要求幼兒面對捲心菜剖面直接造型，給予了幼兒充分的創作空間，使幼兒可以依據自己的理解，運用不同的線、形，形成變化豐富的圖式表現捲心菜。值得欣賞的是，教師的教學沒有僅僅停留在幼兒的自主造型上，而是引領幼兒在自主造型的基礎上進一步刻畫細節表現美。教學時教師選用了兩幅風格不同的捲心菜，啟發幼兒對記憶中的多種線、形進行重新組合加工，創造出既豐富又充滿童趣的捲心菜形象，不僅尊重了幼兒的自由想象宇創造，而且有效地促進了幼兒線描表現水平的提高。
小百科：捲心菜學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
大班教案《捲心菜》含反思這篇文章共5575字。
