幼兒園大班教案《好喝的豆漿》含反思

《大班教案《好喝的豆漿》含反思》這是優秀的大班科學教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

活動目標：
1、通過幼兒的親身操作，初步瞭解傳統制作豆漿的過程，激發幼兒愛吃豆漿的興趣。
2、樂意參加製作活動，體驗勞動的快樂。
3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。
4、體驗幫助他人的快樂心情，教育幼兒自己的事情自己做。
5、初步瞭解豆漿的小常識。

活動準備：
1、帶幼兒參觀豆漿店。
2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆，幹黃豆、浸泡過的黃豆若幹。
3、電飯鍋、豆漿調料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
 
活動過程：
一、導入
（出示幹黃豆和溼黃豆）
1、        這是幹黃豆和昨天浸在水裏的黃豆，比一比，有什麼不一樣？
（引導幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）
2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？
3、小朋友說溼黃豆可以磨成豆漿，我們上一次也到豆漿店去看了黃豆是怎樣變成豆漿的，今天我們也來試一試，把黃豆磨成豆漿好嗎？

二、操作
（帶幼兒來到操作檯）
1、        看一看操作檯上有什麼？我們可以怎樣來使用這些工具？
（引導幼兒根據已有知識進行討論）
2、        初步講解操作方法。
（1）傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，看看會有什麼發現。
（2）剛磨出的豆漿還有豆渣在裏面，小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。
3、        幼兒嘗試操作，教師參與活動，給有困難的孩子提供幫助。
注意點：
（1）幼兒不能磨出豆漿的原因有：①石磨是否倒轉。②黃豆太多水太少。
（2）石磨嘴要對準盛豆漿的容器。
（3）提醒幼兒可以用沙布袋來瀝豆渣。

三、分享
1、        用電飯鍋煮豆漿，同時幼兒討論：
（1）豆漿有什麼營養？我們吃了會怎樣？
（2）豆漿有哪此吃法？
2、        品嚐豆漿，自由地選擇喜歡的調料加入豆漿，體驗勞動的快樂。

活動反思：
源於生活的科學活動是幼兒喜歡的活動。本活動不是一個簡單的過程，而是結合幼兒的生活經驗，激發幼兒對事物與現象的探索欲。讓幼兒通過自身主動地觀察、操作，去發現、感知和探索，從而在實踐的過程中轉化爲自身的知識經驗。讓幼兒通過自己的親身操作，初步瞭解傳統制作豆漿的過程，體驗勞動的快樂。
本活動設計新穎，符合大班幼兒的年齡特點，教師教態自然，能根據幼兒的個體差異爲孩子提供多層次的操作材料，活動中幼兒積極主動地參與，表現了濃厚的興趣，整個過程幼兒自始自終都能輕鬆愉快的參與探索，活動效果較好。

小百科：豆漿是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

大班教案《好喝的豆漿》含反思這篇文章共3243字。