幼兒園大班社會教案《美味薯條》含反思

　　2.土豆洗乾淨削皮，放到有水的大盆裡。(這裡可以給孩子介紹一個生活小常識：將削好的土豆放到水裡，可以防止土豆氧化變黑。)

　　3.土豆切條，土豆條不要太細。

　　4.將切好的土豆條用水洗淨。

　　5.電磁爐燒好熱水，把土豆條放到熱水裡焯5分鐘，變白變軟即可，小朋友不能焯的時間過長，撈出來瀝乾水分。

　　6.請幾位小朋友來給薯條調味，小朋友可以根據自己口味加上鹽、油，攪拌均勻，放到旁邊入味。

　　7.烤盤刷上一層油，為什麼要刷油?(可以防止土豆條沾在烤盤上)

　　8.最後一步就是進烤箱，等待出爐咯!

　　9.課後延伸：回家與媽媽合作共同來製作薯條。

教育反思

　　本次活動非常圓滿，看到孩子們一個個興奮的小臉，感到非常開心。薯條是小朋友們都特別愛吃的一款零食。出去吃，爸爸媽媽會覺得不衛生，那麼自己在家做是非常乾淨的，在同媽媽一起合作做薯條中，小朋友也能體會到媽媽平時為我們做飯的辛勞，也能體會到與媽媽一起合作的快樂。本次活動得到家長與小朋友的一致好評，活動圓滿成功。

小百科：薯條（英文名French fries）是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。

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