幼兒園大班社會教案《木耳營養好》含反思

《大班社會教案《木耳營養好》含反思》這是優秀的大班社會教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

　　活動目標
　　1.瞭解黑木耳的營養價值與烹調方法，體驗親手調製食物的樂趣。
　　2.品嚐木耳，嘗試接受平時不愛吃的食物。
　　3.知道人體需要各種不同的營養。
　　4.瞭解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

　　活動準備
　　1.洗淨的黑木耳,調味品(鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗淨切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等)。
　　2.電飯煲等炊具,幼兒用的碗勺等。

　　活動過程
　　一、知道黑木耳的食用價值。
　　1、自由交談。
　　--教師：誰知道吃黑木耳對我們的身體有什麼好處嗎?(引導幼兒交流自己的生活經驗。)
　　2、介紹黑木耳的食用價值。
　　--教師：黑木耳被營養學家譽爲"素中之葷"和"素中之王"，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長的棒棒的。平時我們應該多吃一些對身體有益的食物。在潮溼、腐爛的樹木上能長出這麼有用的東西，大自然真是神奇呀!

　　二、討論木耳的吃法。
　　--教師：黑木耳可真是個好東西呀!你吃過黑木耳嗎?你覺得味道如何?
　　--教師：你喜歡吃黑木耳嗎?是怎麼燒製的?(引導幼兒大膽交流自己的生活經驗。)三、嘗試涼拌黑木耳，品嚐點心。
　　1、教師煮黑木耳。
　　--教師：我們自己動手來做一份木耳的點心吧!木耳要先在開水裏煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進去。(教師用電飯煲燙煮黑木耳。)
　　2、瞭解各種調料。
　　--教師：我們來看看，桌上有些什麼調料?是什麼味道的?(幼兒辨別，也可請個別幼兒品嚐辨別。)--教師：你喜歡在黑木耳裏放些什麼調料?(引導幼兒根據自己的喜好合理選擇調味品。)
　　3、嘗試涼拌黑木耳。
　　--教師：請你來試一試，爲自己涼拌一份好吃的黑木耳吧!(幼兒操作，老師巡迴指導，引導幼兒注意不同口味的同伴的需要。)--教師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調料?(引導幼兒互相交流與品嚐。)

　　三、討論白木耳的吃法。
　　--教師：說到黑木耳，我們就常常會想起白木耳。白木耳可以這麼吃呢?(引導幼兒交流經驗和大膽猜測。)--教師：請你們回家後和爸爸媽媽一起試試，然後和好朋友說說，你們家是怎麼做白木耳點心的?味道怎樣?吃白木耳有什麼好處?

　　活動反思
　　設計活動時，我根據小班幼兒的年齡特點，嘗試運用"做中學"的教育理念，從幼兒生活經驗出發，引導幼兒通過自己的探究和發現獲得有關的經驗。同時考慮到趣味性對小班幼兒來說尤其重要，就以遊戲的形式來貫穿始終，持續引發幼兒內在的探究動機和興趣。
　　這次活動總的來說效果比較好，幼兒對活動內容非常感興趣，發言積極踊躍，當看到水中的木耳慢慢變大了後，他們都興奮地拍起手來，活動結束時好多幼兒還意猶未盡。我覺得活動效果比較好的原因與以下因素有關：一是活動內容貼近幼兒生活，從幼兒熟悉的生活用品（木耳）入手；二是幼兒親手驗證，感受變化，滿足了參與活動的願望；三是活動是在比較輕鬆的氛圍中進行的。
　　在活動中，還存在一些不足之處：對活動的第一環節我把握的不到位，小結和過度的語言沒有說，導致幼兒在後面的環節中，不太會模仿小木耳硬硬小小的特點。而在體驗遊戲中，幼兒的注意力大多集中在了我的服飾和道具上，對我的新角色表示很好奇，沒能投入到體驗遊戲中，可以事先和幼兒熟悉這個遊戲，將體驗融入到娃娃家的遊戲中。

小百科：木耳（英文：agaric），又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。

大班社會教案《木耳營養好》含反思這篇文章共3946字。