大班社會領域教案《西餐初體驗》

《大班社會領域教案《西餐初體驗》》這是優秀的大班社會教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

　　活動目標：
　　1．感受生活中各個國家的人用餐的不同方式，瞭解中餐、西餐的主要差異。
　　2．體驗西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。
　　3．感受吃西餐的雅緻與快樂。
　　4．鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
　　5．喜歡參與遊戲，體驗。

　　活動準備：
　　1．課件：《西餐禮儀》
　　2．肉排若幹。不同餐具若幹（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）

　　活動過程：
　　（一）創設情境，幼兒自由用餐，感受西餐與中餐的不同。
　　1．幼兒去餐廳用餐
　　師：今天，這裏新開了一家餐廳，老師請你們去餐廳用餐，這家餐廳和我們平時吃飯的餐廳可有點不一樣，你想不想去啊？那請小客人趕快入座用餐吧！"
　　幼兒入座用餐。針對幼兒的用餐情況進行拍照記錄。
　　2．剛纔小朋友吃了什麼好吃的？你是怎麼吃得？你覺得方便嗎？我們平時吃飯經常要用哪些餐具？"
　　3．認識幾種常見的中西餐的的餐具。
　　小結：原來各個國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯，這是我們國家幾千年來的傳統。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個名字叫中餐。那這個刀叉是西方國家的人用餐時最常用的餐具。他們用餐也有個很好聽的名字叫西餐。

　　（二）觀看課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。
　　1．瞭解一些基本的用餐禮儀。
　　師："你去過西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什麼特別？去西餐廳用餐要注意些什麼？（請有經驗的幼兒來介紹。）
　　2．看課件，熟悉基本的用西餐的禮儀。
　　3．找錯誤，加深對用西餐禮儀的認識。
　　師："這是剛纔小朋友在用餐時的一些照片，我們來看看，這些用餐的方法對不對？到底應該怎麼做？"
　　看照片，找錯誤。
　　一邊找錯誤一邊出示圖片，並且帶領幼兒進行相關禮儀的練習。
　　小結：原來用西餐有這麼多的學問哦！你聽：
　　吃西餐，講禮儀，左側入座要注意。
　　撫平裙角請坐下，抬頭挺胸真神氣。
　　小小餐巾盤底壓，或者折角鋪腿上。
　　左手叉，右手刀，兩手食指點背上。
　　餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。
　　骨頭殘渣輕吐放，手拿餐巾輕輕擦。
　　西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，
　　就--是--你。

　　（三）再次用餐。感受享用西餐的雅緻與快樂。
　　1．幼兒再次用餐。
　　師：現在我們瞭解了吃西餐的基本的禮儀，老師再請你們吃一次吧！到西餐廳用餐可是很安靜的哦！我們去用餐要做一個小淑女和小紳士，來男小朋友到老師這兒來，給你們帶上領結，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要忘記要做小淑女和小紳士哦！
　　2．小結幼兒的用餐情況。
　　錄像：一個小朋友的用餐情況，大家一起來看看說說這樣用西餐對不對。對的給予鼓掌。不對的話大家當場改正。

　　（四）回憶經驗，進一步瞭解不同地區、國家用餐的差異。
　　"你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎？"
　　"如果你能機會去別的城市旅遊，可千萬不要忘記品嚐一下哪裏的美食，看看當地人是怎麼用餐的，好嗎？回來後還可以和大家分享你的旅遊心得呢！

　　活動延伸：
　　1．組織幼兒自由結伴一起看看說說各地不同的飲食方法。
　　2．請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。

小百科：西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應爲歐洲美食，或歐式餐飲。

大班社會領域教案《西餐初體驗》這篇文章共3815字。