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  • 大班社會領域教案《西餐初體驗》

    Word下載 戎朋   2023-03-07   180

    《大班社會領域教案《西餐初體驗》》這是優秀的大班社會教案文章,希望可以對您的學習工作中帶來幫助!

     

     活動目標:

      1.感受生活中各個國家的人用餐的不同方式,瞭解中餐、西餐的主要差異。

      2.體驗西餐中各種餐具的用法,知道吃西餐的基本禮儀。

      3.感受吃西餐的雅緻與快樂。

      4.鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

      5.喜歡參與遊戲,體驗。

    活動準備:

      1.課件:《西餐禮儀》

      2.肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、湯匙、盆子等)

    活動過程:

      (一)創設情境,幼兒自由用餐,感受西餐與中餐的不同。

      1.幼兒去餐廳用餐

      師:今天,這裡新開了一家餐廳,老師請你們去餐廳用餐,這家餐廳和我們平時吃飯的餐廳可有點不一樣,你想不想去啊?那請小客人趕快入座用餐吧!「

      幼兒入座用餐。針對幼兒的用餐情況進行拍照記錄。

      2.剛才小朋友吃了什麼好吃的?你是怎麼吃得?你覺得方便嗎?我們平時吃飯經常要用哪些餐具?」

      3.認識幾種常見的中西餐的的餐具。

      小結:原來各個國家的用餐方法有很多的不一樣。我們中國人喜歡用筷子吃飯,這是我們國家幾千年來的傳統。使我們國家特有的。我們吃的飯餐有個名字叫中餐。那這個刀叉是西方國家的人用餐時最常用的餐具。他們用餐也有個很好聽的名字叫西餐。

      (二)觀看課件,知道一些基本的用西餐的禮儀。

      1.瞭解一些基本的用餐禮儀。

      師:「你去過西餐廳用餐嗎?西餐的吃法有什麼特別?去西餐廳用餐要注意些什麼?(請有經驗的幼兒來介紹。)

      2.看課件,熟悉基本的用西餐的禮儀。

      3.找錯誤,加深對用西餐禮儀的認識。

      師:」這是剛才小朋友在用餐時的一些照片,我們來看看,這些用餐的方法對不對?到底應該怎麼做?"

      看照片,找錯誤。

      一邊找錯誤一邊出示圖片,並且帶領幼兒進行相關禮儀的練習。

      小結:原來用西餐有這麼多的學問哦!你聽:

      吃西餐,講禮儀,左側入座要注意。

      撫平裙角請坐下,擡頭挺胸真神氣。

      小小餐巾盤底壓,或者折角鋪腿上。

      左手叉,右手刀,兩手食指點背上。

      餐中食物輕輕切,要吃多大切多大。

      骨頭殘渣輕吐放,手拿餐巾輕輕擦。

      西餐禮儀心中記,小淑女,小紳士,

      就--是--你。

      (三)再次用餐。感受享用西餐的雅緻與快樂。

      1.幼兒再次用餐。

      師:現在我們瞭解了吃西餐的基本的禮儀,老師再請你們吃一次吧!到西餐廳用餐可是很安靜的哦!我們去用餐要做一個小淑女和小紳士,來男小朋友到老師這兒來,給你們帶上領結,這樣更像小紳士了!小客人去用餐吧!不要忘記要做小淑女和小紳士哦!

      2.小結幼兒的用餐情況。

      錄影:一個小朋友的用餐情況,大家一起來看看說說這樣用西餐對不對。對的給予鼓掌。不對的話大家當場改正。

      (四)回憶經驗,進一步瞭解不同地區、國家用餐的差異。

      「你還知道其他特別有趣的用餐方法嗎?」

      "如果你能機會去別的城市旅遊,可千萬不要忘記品嚐一下哪裡的美食,看看當地人是怎麼用餐的,好嗎?回來後還可以和大家分享你的旅遊心得呢!

    活動延伸:

      1.組織幼兒自由結伴一起看看說說各地不同的飲食方法。

      2.請幼兒展示介紹自己收集到的、看到的或聽到的其他飲食趣事。

    小百科:西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。

    大班社會領域教案《西餐初體驗》這篇文章共3815字。

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