幼兒園大班社會領域教案《開心自助餐》含反思

《大班社會領域教案《開心自助餐》含反思》這是優秀的大班社會教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！

　設計意圖：
　　自助餐是一種現代的、自主的就餐方式。它品種繁多、營養豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子們的喜愛。在幼兒園開展此項活動，旨在讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，瞭解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養的小知識，並感受自助餐的休閒自在。
活動目標：
　　1.體驗自助餐的休閒自在。
　　2.瞭解自助餐中菜餚的擺放規律及用餐常規。
　　3.養成良好的用餐習慣。
　　4.發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
　　5.促進幼兒的創新思維與動作協調發展。
活動準備：
　　1.活動前請家長帶幼兒參觀酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。
　　2.準備好菜餚、水果、點心、飲料等食品；碗、勺等餐具。
　　3.各類食物圖片。
　　4.輕音樂磁帶、錄音機
活動過程：
　　一、回憶參觀酒店的過程，引起幼兒的興趣。
　　幼兒回憶參觀酒店自助餐的經歷，並自由交流：你們看到了什麼？懂得了什麼知識啊？
　　二、欣賞菜餚的色、香、味，瞭解食品的分類及營養搭配知識。
　　1.欣賞食物。
　　幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。
　　提問：你看到了什麼？是什麼顏色的？有何營養？聞上去是什麼氣味？
　　2.食物分類。這些食物如何擺放纔能有規律一點，以便讓人選擇？
　　幼兒自由商量分類的方法；
　　集體交流：哪些食物應放在一起，爲什麼？（歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）
　　3.營養搭配知識。這麼多好吃的東西，該怎麼吃？
　　藉助圖片進行擺放，瞭解葷素搭配、幹稀搭配、主副食搭配等原則。
　　瞭解主副食、水果、飲料等食品選用的先後次序。
　　小組討論：用餐時，應先吃什麼，後吃什麼？爲什麼？
　　利用圖片請個別幼兒示範，並進行評議，以對偏食現象進行糾正。
　　全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。
　　三、激發幼兒尊重炊事員、農民和愛惜糧食的情感。
　　提問：這些味道鮮美的食物是誰做出來的？我們吃飯時應注意些什麼？（節約糧食，不剩飯菜等）
　　四、討論自助餐的使用常規和進餐要求
　　1.學習自助餐的使用常規。
　　提問：在用自助餐時要注意些什麼？
　　人多不擁擠，互相謙讓。
　　輕拿輕放用具。
　　食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。
　　取少量，用完後再添加。
　　不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。
　　所選食物儘量做到面廣。
　　五、享用自助餐。
　　幼兒伴隨着美妙的輕音樂開始"開心自助餐"。
活動延伸：
　　1.家園共育：家長幫助幼兒自己制定合理中餐、晚餐的食譜。
　　2.將收集的各類食物圖片投放於區角中，供幼兒進行"自助餐"遊戲時使用。
活動反思
　　這一活動能根據現實社會的發展產物――自助餐進行選材。本活動經過了幼兒的認知――實踐的過程，讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，瞭解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學地攝取營養的小知識。幼兒利用卡片操作、相互評議、相互糾錯，滿足孩子具體形象的思維特點，趣味性強，爲幼兒所喜聞樂見。   
　　就餐時，教師還選用了優美的輕音樂，爲幼兒營造了一種休閒自在的氛圍，令人賞心悅目，心境高雅，幼兒的食慾大增；選選吃吃這種吃兼玩的形式符合幼兒的新奇心；品種繁多的菜餚爲那些平時挑食的孩子提供了自選的條件，胃口大開。在幼兒園定期組織自助餐活動不失爲一種好形式。

大班社會領域教案《開心自助餐》含反思這篇文章共4059字。